hojas de limón
- 10-20 min
- Fácil
- 6 personas
Ingredientes para hojas de limón
Cómo hacer hojas de limón
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Lavar bien las hojas de limonero y secarlas con un paño.
En un bol echamos los huevos, la harina, la sal y la leche y mezclamos bien hasta obtener una masa espesa.
Ponemos a calentar el aceite en una sartén, yo suelo echarle una piel de limón para aromatizarlo, cuando se tuesta se retira. -
Se van mojando las hojas de limonero en la mezcla pero sin llegar al final del rabo y se van echando en el aceite caliente. Se fríen por los dos lados hasta que esten doradas.
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Se sacan a un plato en el que tengamos un papel absorbente y enseguida las espolvoreamos con azúcar glasé, azúcar normal o canela y listas para servir aún calientes. Y recordad que la hoja de limonero hay que sacarla en el momento de comer, que no se come. :)