GARBANZOS EN SALSA

Name: GARBANZOS EN SALSA
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 gr. garbanzos; 1.00 cebolla; 3.00 rebanadas de pan; 1.00 ajo; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

(5)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para GARBANZOS EN SALSA

200 gr. garbanzos
1 cebolla
3 rebanadas de pan
1 ajo
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer GARBANZOS EN SALSA

Cortar la cebolla y el ajo en trocitos muy pequeños.
Rehogar con un poco de aceite, hasta pochar.
Los garbanzos una vez tenidos medio dia en remojo con agua y un poco de sal, echarlos al sofrito. Cubrir hasta el nivel de los garbanzos con agua y añadir la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y una pizca de sal al gusto. Cocer durante 15 minutos (según tipo de garbanzo y olla express).
En una sartén con un poco de aceite freír las rebanadas de pan hasta que queden tostadas. Luego machacar el pan con un mortero, imcorporar el pan en la olla y cocer durante unos 5 minutos para que espese un poco. Listo para servir.