garbanzos con pisto

Cómo hacer garbanzos con pisto

• Cocer los garbanzos.

• Hacer el pisto pochando las cebollas y los pimientos cortados en trozos pequeños, añadir los tomates, las berenjenas y los calabacines, todo pelado y cortado en dados.

• Machacar el ajo con el perejil, un poco de sal y pimienta, y añadir a la fritada. Mezclar los garbanzos con el pisto.