gambas al cava

Name: gambas al cava
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg. gambas; 0.50 botella cava; 1.00 vaso aceite de girasol; 1.00 cucharada harina; 6.00 ajos; 12.00 almendras; perejil, sal y pimienta

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10-20 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para gambas al cava

1 kg. gambas
0,5 botella cava
1 vaso aceite de girasol
1 cucharada harina
6 ajos
12 almendras
perejil, sal y pimienta

Cómo hacer gambas al cava

Poner en un recipiente el aceite, la cucharada de harina, los ajos, las almendras, bastante perejil y triturarlo todo.
Mezclar lo triturado con la 1/2 botella de cava.
Colocar en una cazuela las gambas y añadir sal y pimienta al gusto.
Finalmente, tirar por encima la salsa preparada y dejarlo hervir unos quince minutos.