galletas de coco caseras

Name: galletas de coco caseras
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 paquete galletas Maria hojaldradas; 250.00 grs Mantequilla o margarina; 250.00 grs Azúcar; 1.00 vaso leche; 1.00 chorrito Ron, coñac u otro licor parecido; 1.00 cucharadita Café o descafeinado soluble; Coco rallado

(14)

10-20 min
Fácil
8 personas

Ingredientes para galletas de coco caseras

1 paquete galletas Maria hojaldradas
250 grs Mantequilla o margarina
250 grs Azúcar
1 vaso leche
1 chorrito Ron, coñac u otro licor parecido
1 cucharadita Café o descafeinado soluble
Coco rallado

Cómo hacer galletas de coco caseras

Mezclamos la leche con un poco de azúcar y el licor. En un bol mezclamos con la batidora la margarina a punto de pomada, el resto del azúcar y una cucharadita de descafeinado diluida en una cucharada de leche. Seguidamente empapamos de una en una las galletas, untamos generosamente con la mezcla y tapamos con otra galleta, rebozamos en coco rallado y metemos en la nevera. Listas para comer.