estofado de pechugas de pollo

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para estofado de pechugas de pollo

Cómo hacer estofado de pechugas de pollo

  • Cortamos las pechugas en dados grandes y las sazonamos con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
    Los pasamos por harina y lo doramos en una sartén con aceite caliente.

  • Añadimos los ajos pelado, enteros, las zanahorias cortadas en rodajas finas y el vino blanco.
    Dejamos que se evapore.

  • Agregamos el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el Oporto y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Retiramos el pollo.
    La salsa resultante, la trituramos y añadimos la nata.

  • Emplatamos los trozos de pollo y echamos por encima la salsa. Adornamos con piñones.

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