estofado de pechugas de pollo
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para estofado de pechugas de pollo
Cómo hacer estofado de pechugas de pollo
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Cortamos las pechugas en dados grandes y las sazonamos con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Los pasamos por harina y lo doramos en una sartén con aceite caliente. -
Añadimos los ajos pelado, enteros, las zanahorias cortadas en rodajas finas y el vino blanco.
Dejamos que se evapore. -
Agregamos el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el Oporto y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Retiramos el pollo.
La salsa resultante, la trituramos y añadimos la nata. -
Emplatamos los trozos de pollo y echamos por encima la salsa. Adornamos con piñones.