esparragos verdes en salsa con huevos
- 10-20 min
- Fácil
- 2 personas
Ingredientes para esparragos verdes en salsa con huevos
Cómo hacer esparragos verdes en salsa con huevos
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Picar la cebolla y pochar. Cuando esté pochada la cebolla, se añade el tomate y se sofríe un poquito. Añadir agua y, cuando hierva, echar los espárragos troceados y sal al gusto.
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Cuando los espárragos estén blandos se añaden los huevos. Dejar los huevos blanditos para que la yema esté líquida.
