espárragos blancos con vinagreta
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para espárragos blancos con vinagreta
Cómo hacer espárragos blancos con vinagreta
-
Cuela el líquido de conserva de los espárragos, y déjalos escurrir un rato.
-
Mientras tanto prepara la vinagreta; lava y corta los pimientos en daditos muy pequeños al igual que los pepinillos.
-
Pela el ajo y cháfalo en un mortero, mézclalo con el aceite, la sal, el vinagre y el perejil picado, bátelo y mézclalo con la picada de pimientos y pepinillos.
-
Dispón los espárragos en una fuente de cristal y vierte la vinagreta sobre ellos, espolvorea una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado por encima y sirve.