espárragos al limón

Name: espárragos al limón
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg espárragos verdes; 6.00 cucharadas mantequilla; 3.00 cucharadas zumo de limón; 1.00 ajo; al gusto sal y pimienta; 1.00 Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca

(1)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para espárragos al limón

1 kg espárragos verdes
6 cucharadas mantequilla
3 cucharadas zumo de limón
1 ajo
al gusto sal y pimienta
1 Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca

Cómo hacer espárragos al limón

Limpiar los espárragos y cortar la parte dura del tallo. Ponerlos en una fuente refractaria honda.
Echar un poco de agua (que sólo cubra el fondo de la fuente), tapar y hornear 20 minutos hasta que estén tiernos.
Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento; añadir el zumo de limón, el ajo pelado, la pimienta, la sal y las Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca.
Cocer unos minutos. Retirar el ajo y verter sobre los espárragos.