escalopines de ternera en salsa de vino tinto

Name: escalopines de ternera en salsa de vino tinto
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kilo de escalopines de ternera.; sal y pimienta al gusto.; un poco de harina.; aceite de oliva.; 1.00 cebolla.; un poco El Caldo de Carne Gallina Blanca; un poco de vino tinto.

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20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para escalopines de ternera en salsa de vino tinto

0,5 kilo de escalopines de ternera.
sal y pimienta al gusto.
un poco de harina.
aceite de oliva.
1 cebolla.
un poco El Caldo de Carne Gallina Blanca
un poco de vino tinto.

Cómo hacer escalopines de ternera en salsa de vino tinto

Salpimentamos la carne y la pasamos por harina, freímos los escalopines y ponemos en papel de cocina,cortamos muy finita la cebolla y sofreímos,cuando esté doradita añadimos El Caldo de Carne Gallina Blanca y el vino tinto, dejamos que reduzca la salsa, ponemos los escalopines y dejamos que cueza unos 5 minutos,retiramos del fuego y servimos, yo pongo de acompañamiento unas patatas panaderas.