Ensalada templada de salmón

Name: Ensalada templada de salmón
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 150.00 gr. de salmón fresco; 1.00 aguacate; Lechugas variadas; Tomatitos cherry; Salsa de soja; Sésamo; Aceite de oliva; Vinagre de módena; 1.00 cucharada de azúcar

(4)

10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para Ensalada templada de salmón

150 gr. de salmón fresco
1 aguacate
Lechugas variadas
Tomatitos cherry
Salsa de soja
Sésamo
Aceite de oliva
Vinagre de módena
1 cucharada de azúcar

Cómo hacer Ensalada templada de salmón

Limpiamos y cortamos en dados el salmón y lo marinamos en un cuenco con salsa de soja.
En un plato colocamos sésamo y pasamos el salmón por el sésamo para que se quede pegado.
En una sartén con aceite, doramos los dados de salmón y dejamos templar.
Colocamos la lechuga, el aguacate partido en dados y los tomates cherry partidos por la mitad. Colocamos el salmón encima.
Mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 de salsa de soja, 1 de vinagre y la cucharada de azúcar. Mezclamos bien y aliñamos.