Ensalada templada

Cómo hacer Ensalada templada

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  Pica la lechuga y colócala en una ensaladera junto con el queso Emmental a taquitos, el jamón de york a tiritas y las pasas (mejor remojadas en coñac).

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  En una sartén fríe primero el pan a taquitos, después los piñones, seguidamente el bacón y por último los champiñones. Vierte sobre la ensalada en el momento de servir. Aliña con una mezcla de nata, mostaza, 2 cucharadas de coñac, el azúcar y una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Si resulta un poco escasa, puedes alargar la salsa con un chorro de aceite.