ensalada de brócoli al ajillo

Name: ensalada de brócoli al ajillo
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Brócoli mediano; Al gusto Sal para la cocción; 1.00 litro Agua; 6.00 -7 dientes Ajo laminado; Al gusto sal; El necesario para rehogar el ajo y aliñar Aceite de oliva virgen extra; Al gusto Vinagre de sidra; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(14)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para ensalada de brócoli al ajillo

1 Brócoli mediano
Al gusto Sal para la cocción
1 litro Agua
6 -7 dientes Ajo laminado
Al gusto sal
El necesario para rehogar el ajo y aliñar Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Vinagre de sidra
1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer ensalada de brócoli al ajillo

Lavamos el brócoli y lo cortamos en arbolitos, quitando la parte más dura del tallo. Lo ponemos en una olla con agua, sal y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal . Cocer hasta que el brócoli esté hecho.
Mientras tanto, pelamos los ajos, los laminamos y los reservamos. Escurrimos el brócoli cuando esté listo. Salteamos los ajos con aceite en una sartén y echamos en el bol donde hemos puesto el brócoli después de escurrido. A continuación, aliñamos con la sal, el vinagre y, seguramente, poquito aceite de oliva, porque echamos con los ajos el que hemos usado.