Name: cous cous con verduras y pollo al curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 gr cous cous; al gusto pimienta; al gusto sal; 1.00 cucharadita canela en polvo; 2.00 cucharadas curry en polvo; 1.00 cubito El Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 2.00 pechuga de pollo grande; 1.00 pimiento rojo; 1.00 pimiento verde; 1.00 cebolla grande; 1.00 zanahoria grande; 1.00 calabacín; un buen chorreton aceite oliva; una pizca comino en polvo

cous cous con verduras y pollo al curry

(7)

20-40 min
Media
4 personas

Cómo hacer cous cous con verduras y pollo al curry

Poner 400 ml de agua con un cubito de El Caldo de Pollo y una cucharada de aceite de oliva a hervir.
Cortar todas las verduritas y el pollo en tiras.
En un wok o sartén honda, poner aceite y sofreír primero el pollo y luego las verduritas.
Cuando hierva el agua, añadir el cous cous y dejar que absorba toda el agua, y separar los granitos con un tenedor.
Saltear el cous cous con las verduras y el pollo, y añadir las especias todas juntas, remover hasta que esté sueltecito y comer caliente.