conejo al jerez

Name: conejo al jerez
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 CONEJO TROCEADO; 200.00 GRS.DE GUISANTES; 2.00 CEBOLLAS-100 GRS.CHAMPIÑONES; LAUREL.-ACEITE-VINO DE JEREZ; 1.00 VASITO El Caldo de Verduras Gallina Blanca

(3)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para conejo al jerez

1 CONEJO TROCEADO
200 GRS.DE GUISANTES
2 CEBOLLAS-100 GRS.CHAMPIÑONES
LAUREL.-ACEITE-VINO DE JEREZ
1 VASITO El Caldo de Verduras Gallina Blanca

Cómo hacer conejo al jerez

En una cazuela de barro, sofreír el conejo, cuando esté doradito, añadirlas cebollas laminadas, los ajos enteros el laurel y cocer removieno de vez en cuando, añadir los guisantes y los champiñones limpios y laminados, verter el vaso de Jerez y el de Caldo de Verduras Gallina Blanca, tapar la cazuela y cocer unos 30 minutos.