coliflor rehogada

Name: coliflor rehogada
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 unidad coliflor mediana; 1.00 unidad cebolla; sal, pimienta,; aceite de oliva virgen; 1.00 taza El Caldo de Verduras Gallina Blanca; 50.00 gramos jamón serrano en daditos o de york; 1.00 Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(7)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para coliflor rehogada

1 unidad coliflor mediana
1 unidad cebolla
sal, pimienta,
aceite de oliva virgen
1 taza El Caldo de Verduras Gallina Blanca
50 gramos jamón serrano en daditos o de york
1 Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer coliflor rehogada

Se cuece la coliflor en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Se deja que quede un poco dura y se escurre. En una sarten honda o una cazuela , se fríe la cebolla cortada fina y en daditos, cuando comience a dorarse, se añade el jamón y se rehoga un poco, se le añade la coliflor, la pimienta al gusto y la taza de El Caldo de Verduras Gallina Blanca. Se deja hacer todo un ratito para que reduzca y se prueba de sal, añadiéndole si hace falta. Una vez hecho se sirve calentito.