coliflor frita

Name: coliflor frita
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 coliflor; 4.00 ajos; 1.00 cucharadita pimentón; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal; 6.00 cucharadas aceite; 1.00 chorizo; 2.00 limón

(5)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para coliflor frita

1 coliflor
4 ajos
1 cucharadita pimentón
1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
6 cucharadas aceite
1 chorizo
2 limón

Cómo hacer coliflor frita

Trocear la coliflor y lavar bien, poner al cocer con agua y añadirle el Avecrem Caldo de Verduras -30 % de sal, cuando este tierna escurrir en un colador y reservar.
Poner en una sartén el aceite y sofreír los ajos laminados con el chorizo sin que los ajos se lleguen a dorar mucho. Añadir el pimentón remover y seguidamente la coliflor bien escurrida para que no se queme el pimentón ya que si no le daria mal sabor. Remover constantemente hasta que la coliflor quede bien hecha y rectificar de sal a gusto. Servir caliente con medio limón, para que cada uno se eche limón al gusto.