COLIFLOR CON AJO Y HUEVO

Name: COLIFLOR CON AJO Y HUEVO
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 coliflor grande; 2.00 huevos; 5.00 dientes de ajo; de aceite; agua; sal; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(14)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para COLIFLOR CON AJO Y HUEVO

1 coliflor grande
2 huevos
5 dientes de ajo
de aceite
agua
sal
1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer COLIFLOR CON AJO Y HUEVO

Cocer la coliflor en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, hasta que esté blandita; una vez acabada la cocción se escurre el agua.
Cubrir el fondo de la cacerola con aceite y añadir los ajos picados, calentándolo a fuego medio hasta que éstos se doren.
Poner la coliflor en la cacerola y mezclar con los ajos ya doraditos. Batir los huevos y añadirlos sobre la coliflor con una pizca de sal.
Mezclar todo bien hasta que la coliflor tome un color amarillento