codornices al horno

Name: codornices al horno
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 codornices frescas grandes; 1.00 limón; Hierbas provenzales; Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal; aceite de oliva; 1.00 bolsa pequeña guisantes congelados; taquitos de jamón; patatas fritas; 6.00 lonchas de caña de lomo

(19)

20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para codornices al horno

2 codornices frescas grandes
1 limón
Hierbas provenzales
Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal
aceite de oliva
1 bolsa pequeña guisantes congelados
taquitos de jamón
patatas fritas
6 lonchas de caña de lomo

Cómo hacer codornices al horno

Se pones las codornices limpias y abiertas en una placa para el horno y se riegan con el zumo del limón, el aceite, las hierbas, y el Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal espolvoreado, se tapan y se dejan macerar una media hora por cada lado.
Mientras hacer unos guisantes con jamón y reservar, (también se pueden comprar congelados y preparados).
Meter las codornices en el horno precalentado a 200º y dejar que se doren primero por la parte de la piel y después por el otro lado.