chuletas de cerdo al horno con patatas

Cómo hacer chuletas de cerdo al horno con patatas

• Colocar las chuletas de cerdo en una fuente, rociarlas con el brandy, condimentarlas con sal, pimienta, el Avecrem Ajo y Perejil Granulado y una ramita de romero.

• Pelar los ajos, cortarlos por la mitad, pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados, colocarlas en una fuente refractaria grande, salpimentarlas, añadir los ajos y rociar con la mitad del aceite.

• Introducir en el horno, precalentado a 200ºc, y cocer unos 20 minutos; pasado este tiempo, retirar la fuente del horno, colocar las chuletas sobre las patatas y espolvorear con las hojitas de romero restantes.

• Rociar con el brandy de la maceracion y el aceite de oliva restante, introducir de nuevo en el horno a 220ºc y cocer unos 15- 20 minutos, hasta que las chuletas esten doradas, retirar del horno, distribuir en una fuete y servir enseguida.