champiñones en escabeche suave
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para champiñones en escabeche suave
Cómo hacer champiñones en escabeche suave
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Lavamos los champiñones y los asamos en la sarten con unas gotas de aceite, reservamos.
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Mezclamos el vinagre con la misma cantidad de aceite y la picada de ajo y perejil, lo ponemos en la sarten que hemos hecho los champiñones y cuando esté caliente ponemos los champiñones y lo mezclamos bien, cociendo durante un par de minutos.
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Tendremos los champiñones listos para acompañar cualquier plato que nos apetezca.