champiñones con brandy

Cómo hacer champiñones con brandy

• En una sarten añadir un poco de aceite de oliva. Hacer un sofrito con la cebolla, el ajo y la sal. Añadir, una vez hecho, los champiñones, el jerez y el brandy. Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamente hasta ver los champiñones tiernos.