Caracoles con tomate
- > 60 min
- Fácil
- 4 personas
Los caracoles son de esos alimentos que o los adoras o los repudias, en general no suele haber puntos intermedioos con este ingrediente Si te encuentras entre los primeros esta es una receta que te va a entusiasmar. Es una receta super sencilla en su preparación, solo debes ser precavido a la hora de purgar los caracoles.
¿Te atreves a prepararlos?
Para acompañar un plato como este las ensaladas o cremas de verduras pueden ser ideales. Te proponemos una Crema de zanahorias ligera o una Ensalada de achicoria. Un plato ligero para que nos quede sitio para estos deliciosos caracoles. ¡Qué aproveche!
Ingredientes para Caracoles con tomate
Cómo hacer Caracoles con tomate
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Purga los caracoles durante 3 días.
En una olla grande, hierve en agua con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.; y escurre. -
Pelar y cortar la cebolla y el ajo. En una sartén, freír en aceite de oliva; Salsa unida Mi número de albahaca y caracoles.
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Cuece durante 10 minutos. Luego vierte el vino blanco y añade la albahaca fresca.
Añade 1/2 bote de Sofrito de Tomate y Verdura Gallina Blanca, pimienta y sirve a los caracoles muy calientes.
Consejos para cocinar Caracoles con tomate
El Truco: purga los caracoles
Quizás la parte más difícil en la preparación de caracoles es purgarlos. Los caracoles se deben dejar durante al menos 3 días en remojo; para una perfecta purga, sumergirlos en agua y vinagre.
