Name: callos de cerdo
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 paquete de callos de cerdo; 1.00 tomate entero; 1.00 cebolla; 3.00 o 4 clavos de olor; 1.00 puñado de garbanzos; 4.00 vasos de agua caliente; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 4.00 granos de pimienta en grano; 2.00 guindillas; 2.00 ajos asados; Pimentón dulce; 2.00 patatas; 1.00 pimiento verde

callos de cerdo

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer callos de cerdo

En la olla exprés ponemos el agua, los callos troceados, los garbanzos remojados en agua la noche anterior, la cebolla, el tomate, el pimiento, los clavos, la pimienta, los ajos asados, el pimentón dulce, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Cocemos durante 15-20 minutos en la olla exprés.
Después abrimos la olla y echamos las patatas y la guindilla, y ponemos a cocer durante 15 o 20 minutos más con la olla destapada.
Si vemos que está muy caldoso, podemos sacar las verduras y triturarlas en la batidora.