caldereta de cordero en crudo

Name: caldereta de cordero en crudo
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg Pecho y cuello de cordero; 1.00 Tomate; 1.00 Ajo; 1.00 Cebolla; 3.00 Patatas; 1.00 Laurel; 6.00 Granos de pimienta negra

(9)

20-40 min
Fácil
3 personas

Ingredientes para caldereta de cordero en crudo

0,5 kg Pecho y cuello de cordero
1 Tomate
1 Ajo
1 Cebolla
3 Patatas
1 Laurel
6 Granos de pimienta negra

Cómo hacer caldereta de cordero en crudo

Pondremos en la olla expres un chorro de aceite de oliva, los granos de pimienta, la hoja de laurel, el ajo troceadito, las patatas a trozos, la cebolla en trozos no muy grandes, el cordero troceado, el tomate rayado y le daremos unas vueltas al fuego, le añadiremos el pimentón y el punto de sal y le daremos una vuelta más.
Cubrir de agua, cerrar la olla y cocer durante 30 minutos aproximadamente.