calamares al vino tinto

Name: calamares al vino tinto
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg calamares; 0.50 vasito vinagre blanco; 1.00 vaso vino tinto; 2.00 cebollas; 3.00 ajos; sal y pimienta; 1.00 Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

(5)

> 60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para calamares al vino tinto

1 kg calamares
0,5 vasito vinagre blanco
1 vaso vino tinto
2 cebollas
3 ajos
sal y pimienta
1 Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Cómo hacer calamares al vino tinto

Pelar y picar las cebollas y los ajos. Echar en una cazuela con aceite las cebollas, los anillos de calamares, los ajos, el vino y el vinagre y salpimentar. A los 5 minutos añadir 1/4 l de agua con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cocer hasta que los calamares estén tiernos (1 h o 1 1/2). Servir calientes.