calabacines rellenos de atún

Name: calabacines rellenos de atún
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 o 3 udes. Calabacines grandes; 1.00 Cebolla grande; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal; 3.00 Latas de atún; una pizca nuez moscada molida; 1.00 paquete queso emmental

(11)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para calabacines rellenos de atún

2 o 3 udes. Calabacines grandes
1 Cebolla grande
1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
3 Latas de atún
una pizca nuez moscada molida
1 paquete queso emmental

Cómo hacer calabacines rellenos de atún

Lavar, quitar los tallos y cortar los calabacines a la mitad de arriba a abajo, quitar la carne de cada mitad sin dejar los "barquitos" muy finos. Apartar los barquitos.
En una sartén, rehogar la cebolla cortada a juliana. Cuando este pocha, añadir el atún con el aceite escurrido, una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada y una pizca de nuez moscada si gusta. Rehogar.
Precalentar el horno a 180º. Poner un poco de aceite de oliva en el fondo de una rustidera e ir rellenando los barquitos con el refrito de atún. Colocar todos los barquitos en la rustidera y hornear durante 10 minutos aprox.
Sacar un momento los calabacines del horno y cubrir con el queso enmental. Gratinar durante aprox. 10 minutos mas. ¡¡¡Chicos/@s, esto está de mueeeeeerrrrrrrrteeeeeeeeee!!!. Que os aproveche. Un beso