bizcocho humedo de naranja y pepitas de chocolate

Name: bizcocho humedo de naranja y pepitas de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 naranjas; 3.00 mandarinas; 1.00 yogurt natural; 3.00 huevos; 1.00 cucharada aceite; 2.00 vasos de yogurt harina; 1.00 vaso de yogurt azúcar; 1.00 sobre levadura; 50.00 gr chocolate de cobertura

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40-60 min
Fácil
8 personas

Ingredientes para bizcocho humedo de naranja y pepitas de chocolate

4 naranjas
3 mandarinas
1 yogurt natural
3 huevos
1 cucharada aceite
2 vasos de yogurt harina
1 vaso de yogurt azúcar
1 sobre levadura
50 gr chocolate de cobertura

Cómo hacer bizcocho humedo de naranja y pepitas de chocolate

Cortar el chocolate a trozos y meterlo al congelador. Pelar y quitar la piel blanca de 2 naranjas y 2 mandarinas. Cortarlas a trozos y mezclarlas en un bol con el aceite, el yogurt y los huevos y batirlo hasta que no haya ningún trozo. Después añadir la harina, el azúcar y la levadura y volver a batir. Por último añadir los trozos de chocolate que habíamos reservado en el congelador.
Precalentar el horno a 180-200ºC. Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla anterior. Meterlo al horno a unos 180ºC hasta que veamos que está bien horneado.
Mientras hacemos un zumo con 2 naranjas y una mandarina (pudiendole añadir un poco de licor de naranja). Cuando el bizcocho esté hecho hacerle unos agujeritos con un cuchillo o un tenedor y remojarlo con el zumo.