Name: bizcocho de naranja y nueces
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 225.00 gr de harina; 225.00 gr de azucar glas; PARA LA COBERTURA; harina y mantequilla para engrasar el molde; una pizca de sal; 50.00 gr de nueces peladas y picadas; 1.00 cuch. de zumo de naranja; la ralladura de 1 naranja; 3.00 huevos; 175.00 gr de azucar; 175.00 gr de mantequilla; 3.00 cuch.de zumo de naranja

bizcocho de naranja y nueces

(3)

> 60 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer bizcocho de naranja y nueces

derretir la mantequilla y batirla con el azucar hasta que se blanque , incorporar los huevos uno a uno batiendo sin cesar , con la ralladura de la naranja y la mitad de la harina tamizada con la sal ... mezclar , añadir el resto de la harina y la cucharada. de zumo
volver a mezclar con suavidad , agregar las nueces y mezclar con movimientos envolventes , ayudado de una cuchara metalica ...engrasar y enharinar un molde , rellenalo con la preparacion
alisar la superficie procurando dejar parte del centro un poco mas undida ...cocer durante 1 hora en el horno a 180º C ..dejar al menos reposar 10 minutos antes de desmoldar ..enfriar sobre una rejilla
PARA LA COBERTURA colar el zumo de naranja y mezclarlo con el azucar glas , removiendo bien para que no se formen grumos ...calentar y cubrir con ella el bizcocho ..dejar enfriar y servir
la temperatura que pongo es la de mi horno