arroz con higaditos de pollo

Name: arroz con higaditos de pollo
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 g. de arroz vaporizado, 1/2 kg. de higaditos de pollo,; 0.50 cebollita, 1 d. de ajo, 1 hoja de laurel, sal,; pimienta negra molida, colorante, vino blanco y aceite de oliva; 1.00 brik Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca

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10-20 min
Media
4 personas

Ingredientes para arroz con higaditos de pollo

200 g. de arroz vaporizado, 1/2 kg. de higaditos de pollo,
0,5 cebollita, 1 d. de ajo, 1 hoja de laurel, sal,
pimienta negra molida, colorante, vino blanco y aceite de oliva
1 brik Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca

Cómo hacer arroz con higaditos de pollo

Limpiar los higaditos de pollo, trocear y reservar. En una sarten se pocha el diente de ajo y la cebolla muy picadita y cuando esté doradita se incorporan la hoja de laurel y los higaditos de pollo, se salpimentan y se remueve bien para que todo se mezcle. Una vez que estén bien mezclados se le pone un chorrito de vino y se deja hacer hasta que los higaditos estén tiernos.
Una vez dado este paso se le pone la Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca y se lleva a ebullición, se le añade el colorante y si hace falta algo de agua, en cuanto este hirviendo echar el arroz, removerlo y dejarlo cocer hasta que esté, dejar que quede sequito pero no demasiado. Acompañar de una ensalada mixta.