arroz con costillas y setas

Name: arroz con costillas y setas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg. de costillas de cerdo a trocitos y limpias de grasa,; 1.00 bote de surtido de setas, 200g, de arroz, 1 hoja; de laurel, sal, pimienta negre molida, colorante,; vino blanco, aceite de oliva.; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca

(8)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para arroz con costillas y setas

0,5 kg. de costillas de cerdo a trocitos y limpias de grasa,
1 bote de surtido de setas, 200g, de arroz, 1 hoja
de laurel, sal, pimienta negre molida, colorante,
vino blanco, aceite de oliva.
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
1 brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca

Cómo hacer arroz con costillas y setas

Rehogar las costillas de cerdo salpimentadas en una gota de aceite con la hoja de laurel y 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, cuando esté doraditas ponerle un poquito de vino blanco y dejar hervir hasta que reduzca.
A continuación añadir el brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca y dejar que hierva. Poner las setas surtidas bien escurridas y pasadas por agua. Añadir el arroz y el colorante y dejar que se haga hasta que el arroz esté hecho y bien suelto. Emplatar y ponerle unos trocitos de pimiento morrón y una rajita de limón.