Name: albóndigas al comino con salsa de cebolla
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300.00 gr carne picada de ternera; pan rallado; 1.00 huevo; a gusto sal; 1.00 vaso vino blanco; 2.00 grandes cebolla; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal; al gusto comino en polvo; 75.00 ml leche; 2.00 rebanadas miga de pan; 300.00 gr carne picada de cerdo; abundante aceite de oliva

albóndigas al comino con salsa de cebolla

(3)

40-60 min
Fácil
6 personas

Cómo hacer albóndigas al comino con salsa de cebolla

Mezclar la carne picada de ternera y cerdo con la miga de pan que hemos remojado en la leche, el huevo, un poco de sal y una cucharadita colmada de comino molido.
Hacer las albóndigas, pasar por el pan rallado y freír en abundante aceite. En otra sarten picar grande la cebolla y dorar.
Triturar La cebolla y añadirla a las albóndigas con el vino, una cucharada de comino en polvo y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal.
Cubrir de agua y cocer hasta que reduzca la salsa, rectificar de sal si hiciera falta.