albóndigas a la napolitana para carpallo

Cómo hacer albóndigas a la napolitana para carpallo

• 

  Mezclar la carne picada con huevo, pimienta negra, miga de pan remojada en leche, cebolla triturada, diente de ajo, perejil y sal.

• 

  Formar las bolas, enharinarlas y freír. Colocar en una cazuela

• Para hacer la salsa napolitana, poner Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca en la sartén, añadir un poco de vino blanco y dejar reducir.

• Introducir las albóndigas dentro del tomate, espolvorear con orégano y dejar un ratito que tomen el sabor.

• A disfrutar con una barra de pan y un buen vino.