Aguacate relleno

Name: Aguacate relleno
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 aguacates maduros (de unos 300 g cada uno); 2.00 latas de atún en aceite; 0.50 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras; 1.00 limón; 2.00 yemas de huevo duro; 2.00 cdas. de aceite de oliva; * Sal; * Pimienta

(9)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Aguacate relleno

2 aguacates maduros (de unos 300 g cada uno)
2 latas de atún en aceite
0,5 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras
1 limón
2 yemas de huevo duro
2 cdas. de aceite de oliva
* Sal
* Pimienta

Cómo hacer Aguacate relleno

Parte los aguacates por la mitad y retira los huesos.
En un tazón, mezcla el atún escurrido con las yemas de huevo, la media pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras, el aceite de oliva y el jugo de un limón. Mezcla bien todos los ingredientes con una batidora de varillas hasta que te quede una pasta homogénea.
Llena una manga pastelera con la mezcla y rellena los aguacates.
Adorna con cebollino y finalmente con la yema de huevo duro.