¿Cuánto tiempo de cocción hace falta para un bizcocho?

Los bizcochos son una ciencia casi exacta. Un “casi” que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Y gran parte del éxito depende del horno. Según la fuerza del horno que tengamos en nuestra cocina puede ser que el tiempo de horneado varíe, y mucho.

No te podemos aconsejar, por tanto, un tiempo exacto para tus bizcochos. Para poder asegurarte una adecuada cocción del mismo, cuando casi hayan pasado los minutos que te marca la receta que estés siguiendo, clava un palillo en el bizcocho y sácalo. Si sale seco, ya puedes sacar del horno tu bizcocho, dejarlo reposar y desmoldarlo.

Si, en cambio, todavía está ligeramente húmedo tendrás que dejarlo en el horno hasta que esté totalmente cocido.

Los bizcochos son una ciencia casi exacta. Un “casi” que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Y gran parte del éxito depende del horno. Según la fuerza del horno que tengamos en nuestra cocina puede ser que el tiempo de horneado varíe, y mucho.

No te podemos aconsejar, por tanto, un tiempo exacto para tus bizcochos. Para poder asegurarte una adecuada cocción del mismo, cuando casi hayan pasado los minutos que te marca la receta que estés siguiendo, clava un palillo en el bizcocho y sácalo. Si sale seco, ya puedes sacar del horno tu bizcocho, dejarlo reposar y desmoldarlo.

Si, en cambio, todavía está ligeramente húmedo tendrás que dejarlo en el horno hasta que esté totalmente cocido.